Bistro 57 ने सीड फंडिंग जुटाई, विकास और विस्तार योजनाओं को गति देने के लिए

 Bistro 57 ने सीड फंडिंग जुटाई, विकास और विस्तार योजनाओं को गति देने के लिए

दिल्ली स्थित तेजी से बढ़ता हुआ शाकाहारी कैफे चेन, Bistro 57 ने अपनी विकास योजनाओं को आगे बढ़ाने के लिए सफलतापूर्वक सीड फंडिंग जुटाई है। स्वादिष्ट और स्थायी रूप से सोर्स किए गए शाकाहारी भोजन के लिए प्रसिद्ध, यह कैफे चेन अब इस प्राप्त फंड का उपयोग नए स्थानों को खोलने, आपूर्ति श्रृंखला को स्वचालित करने, और ग्राहक अनुभवों को बेहतर बनाने के लिए करेगा।

2016 में अंकित अग्रवाल और सिद्धार्थ गुप्ता द्वारा स्थापित, Bistro 57 ने उत्तर भारत में सबसे तेज़ी से बढ़ने वाले शाकाहारी-only कैफे चेन के रूप में अपनी पहचान बनाई है। इस ब्रांड की सफलता का कारण इसकी ताजगी से सोर्स किए गए सामग्री और पारंपरिक और समकालीन शाकाहारी व्यंजनों का मिश्रण है। 35 स्थानों के मजबूत नेटवर्क के साथ, Bistro 57 अब उन सभी शाकाहारी भोजन प्रेमियों के लिए एक लोकप्रिय गंतव्य बन गया है जो पौधों-आधारित भोजन के प्रति उत्साही हैं।

स्थायी विकास के लिए दृष्टिकोण

Bistro 57 के संस्थापक और CEO अंकित अग्रवाल ने इस नई फंडिंग राउंड को लेकर अपनी खुशी व्यक्त करते हुए इसे कैफे चेन के सफर में एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर बताया। “यह फंडिंग हमें अपने मिशन को जारी रखने में मदद करेगी, ताकि हम अपने ग्राहकों को स्वस्थ, स्थायी और स्वादिष्ट शाकाहारी भोजन प्रदान कर सकें,” अग्रवाल ने कहा। उन्होंने यह भी बताया कि यह फंडिंग कंपनी के प्रयासों को और मजबूत करेगी ताकि वे एक मजबूत, नैतिक खाद्य व्यवसाय का निर्माण कर सकें और भारत में शाकाहारी भोजन के भविष्य पर फोकस कर सकें।

अग्रवाल, जिनके पास यूनाइटेड किंगडम के यूनिवर्सिटी ऑफ लीड्स से प्रबंधन में मास्टर डिग्री है, खाद्य उद्योग में कई उद्यम शुरू कर चुके हैं। उनका व्यवसाय प्रबंधन का अनुभव और स्वस्थ और स्थायी भोजन के प्रति उनका जुनून Bistro 57 की सफलता में महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहे हैं।

Bistro 57 के निदेशक सिद्धार्थ गुप्ता, जिन्होंने दिल्ली विश्वविद्यालय से स्नातक की डिग्री प्राप्त की है, प्रत्येक आउटलेट के डिजाइन, भोजन की प्रस्तुति और ग्राहक अनुभव पर गहरी नजर रखते हैं। गुप्ता ने ब्रांड की विशिष्ट पहचान स्थापित करने में महत्वपूर्ण योगदान दिया है, जो विभिन्न क्षेत्रों में ग्राहकों के साथ मेल खाती है। वे व्यवसाय की रचनात्मक दिशा का प्रबंधन करते हैं, यह सुनिश्चित करते हैं कि प्रत्येक Bistro 57 आउटलेट न केवल एक कैफे हो, बल्कि एक ऐसा स्थान हो जहाँ ग्राहक एक यादगार भोजन अनुभव का आनंद ले सकें।

पहुँच का विस्तार और संचालन में सुधार

इस सीड फंडिंग राउंड में जुटाए गए पूंजी का उपयोग Bistro 57 के उत्तरी भारत और उसके बाहर अधिक आउटलेट्स खोलने के लिए किया जाएगा। कंपनी का लक्ष्य अधिक ग्राहकों तक पहुंच बनाना है, जबकि उच्च गुणवत्ता के मानकों को बनाए रखते हुए जो इसे शाकाहारी खाद्य प्रेमियों में एक पसंदीदा स्थान बनाता है। चूंकि अधिक से अधिक लोग पौधों-आधारित खाद्य विकल्पों की ओर बढ़ रहे हैं, शाकाहारी कैफे की मांग तेजी से बढ़ी है, और Bistro 57 इस बढ़ती प्रवृत्ति का लाभ उठाने के लिए तत्पर है।

फंडिंग का एक और महत्वपूर्ण उपयोग आपूर्ति श्रृंखला को स्वचालित करने के लिए किया जाएगा, जो संचालन में दक्षता बढ़ाएगा और लागत को कम करेगा। उन्नत तकनीकों को अपनी आपूर्ति श्रृंखला में एकीकृत करके, Bistro 57 का लक्ष्य इन्वेंट्री प्रबंधन को सरल बनाना, भोजन वितरण समय में सुधार करना और सभी स्थानों पर उपयोग किए जाने वाले सामग्री की गुणवत्ता में निरंतरता बनाए रखना है। स्वचालन यह सुनिश्चित करने में मदद करेगा कि प्रत्येक व्यंजन जो Bistro 57 में परोसा जाता है, वह उच्चतम मानकों के अनुरूप हो, चाहे वह किसी भी स्थान पर तैयार किया जाए।

इन संचालनात्मक सुधारों के अलावा, Bistro 57 अपने ग्राहक अनुभव को बेहतर बनाने के लिए प्रतिबद्ध है। ब्रांड हर यात्रा को यादगार बनाने के लिए अपनी सेवाओं और प्रस्तुतियों में सुधार पर ध्यान केंद्रित कर रहा है, चाहे वह बेहतर डिजिटल ऑर्डरिंग सिस्टम, सुधारित डिलीवरी सेवाएं या एक व्यक्तिगत भोजन अनुभव हो। Bistro 57 का लक्ष्य प्रतिस्पर्धी कैफे उद्योग में ग्राहक संतोष के क्षेत्र में अग्रणी बनना है।

ताजे और शाकाहारी भोजन की बढ़ती मांग

भारत की खाद्य संस्कृति में हाल के वर्षों में एक महत्वपूर्ण बदलाव देखा गया है, जिसमें अधिक उपभोक्ता पौधों-आधारित, ताजे और शाकाहारी भोजन की ओर बढ़ रहे हैं। शाकाहारी और पौधों-आधारित आहार की वैश्विक प्रवृत्ति के बढ़ने के साथ, ऐसा भोजन जो न केवल स्वस्थ हो बल्कि स्वादिष्ट और संतोषजनक भी हो, उसकी मांग में वृद्धि हुई है। Bistro 57 का मेनू इस बदलाव को दर्शाता है, जिसमें पारंपरिक शाकाहारी स्वाद और आधुनिक, नवाचारी विकल्पों का मिश्रण है।

ब्रांड को एंजेल निवेशकों से महत्वपूर्ण समर्थन मिला है, जिन्होंने इसके शाकाहारी भोजन के दृश्य को भारत में क्रांतिकारी बनाने की क्षमता पर विश्वास जताया है। इन निवेशकों को Bistro 57 के शाकाहारी भोजन के प्रति अनूठे दृष्टिकोण में काफी संभावनाएं दिखती हैं, जिसमें स्थिरता, ताजगी और विविधता को संयोजित किया गया है, जो एक व्यापक दर्शकों के लिए आकर्षक है।

Bistro 57 का भविष्य

Bistro 57 अपने भविष्य की ओर बढ़ते हुए, अपने संस्थापकों ने उन सिद्धांतों के प्रति अपनी प्रतिबद्धता को बनाए रखा है जो कंपनी की शुरुआत से मार्गदर्शन कर रहे हैं। कैफे चेन स्थायी व्यवसाय बनाने पर ध्यान केंद्रित कर रही है, जो न केवल स्वादिष्ट भोजन प्रदान करता है, बल्कि स्थानीय समुदाय और पर्यावरण पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

आने वाले वर्षों में, Bistro 57 का लक्ष्य भारत भर में अपनी उपस्थिति का विस्तार करना है, उन शहरों और कस्बों में जहां उच्च गुणवत्ता वाले शाकाहारी भोजन की मांग बढ़ रही है। कंपनी नए बाजारों में भी कदम रखने पर विचार कर रही है ताकि वह शाकाहारी भोजन में बढ़ती रुचि का लाभ उठा सके। चाहे वह नए स्थान खोलने, संचालन में सुधार करने, या ग्राहक अनुभव में वृद्धि करने के माध्यम से हो, Bistro 57 खुद को शाकाहारी कैफे क्षेत्र में एक प्रमुख खिलाड़ी के रूप में स्थापित करने की दिशा में अग्रसर है।

अंत में, Bistro 57 की सफल सीड फंडिंग राउंड इस कैफे चेन की विकास कहानी में एक रोमांचक अध्याय का प्रतीक है। विस्तार, नवाचार और स्थिरता पर ध्यान केंद्रित करते हुए, कंपनी भारत की खाद्य संस्कृति में एक स्थायी प्रभाव बनाने के लिए तैयार है। जैसे-जैसे अधिक से अधिक लोग ताजे, पौधों-आधारित विकल्पों की ओर बढ़ते हैं, Bistro 57 शाकाहारी खाद्य क्षेत्र में एक बड़ा खिलाड़ी बनने के लिए तैयार है, जो स्वस्थ और स्थायी भोजन के विकल्पों की बढ़ती मांग को पूरा करता है।

यह फंडिंग न केवल कंपनी के विस्तार प्रयासों का समर्थन करेगी, बल्कि इसके मिशन को भी आगे बढ़ाएगी, जिससे उच्च गुणवत्ता वाले, स्वस्थ शाकाहारी भोजन को भारत भर के ग्राहकों तक पहुँचाया जा सके। एक मजबूत नेतृत्व टीम, एक उत्साही ग्राहक आधार, और उत्कृष्टता के प्रति प्रतिबद्धता के साथ, Bistro 57 आने वाले वर्षों में निरंतर सफलता की ओर अग्रसर है।