Bistro 57 সিড ফান্ডিং সংগ্রহ করেছে, বৃদ্ধি এবং সম্প্রসারণ পরিকল্পনা ত্বরান্বিত করতে
দিল্লি ভিত্তিক দ্রুত বিস্তার লাভকারী শাকাহারি ক্যাফে চেইন Bistro 57 সফলভাবে সিড ফান্ডিং সংগ্রহ করেছে যাতে তাদের উচ্চাকাঙ্ক্ষী বৃদ্ধি পরিকল্পনা বাস্তবায়িত করা যায়। সুস্বাদু এবং টেকসইভাবে সস্তা শাকাহারি খাদ্যের জন্য পরিচিত, এই ক্যাফে চেইন নতুন সংগ্রহিত তহবিল ব্যবহার করবে আরও শাখা খোলার জন্য, সরবরাহ চেইন স্বয়ংক্রিয়করণ করার জন্য এবং গ্রাহক অভিজ্ঞতা উন্নত করার জন্য।
২০১৬ সালে আঙ্কিত আগরওয়াল এবং সিদ্ধার্থ গুপ্তা দ্বারা প্রতিষ্ঠিত Bistro 57 দ্রুত উত্তর ভারতের দ্রুততম বৃদ্ধি পাচ্ছে এমন একমাত্র শাকাহারি ক্যাফে চেইনে পরিণত হয়েছে। ব্র্যান্ডটির সাফল্যের কারণ হলো তাদের তাজা, স্থানীয়ভাবে সস্তা উপকরণ এবং একটি বৈচিত্র্যময় মেনু যা ঐতিহ্যবাহী এবং আধুনিক শাকাহারি খাবারের মিশ্রণ। ৩৫টি শাখার একটি শক্তিশালী উপস্থিতি নিয়ে, Bistro 57 এখন শাকাহারি খাদ্য প্রেমীদের জন্য একটি জনপ্রিয় গন্তব্যস্থল হয়ে উঠেছে।
টেকসই বৃদ্ধির জন্য একটি দৃষ্টিভঙ্গি
Bistro 57-এর প্রতিষ্ঠাতা এবং CEO আঙ্কিত আগরওয়াল নতুন ফান্ডিং রাউন্ড সম্পর্কে তাদের উচ্ছ্বাস প্রকাশ করেছেন, এটি ক্যাফে চেইনের যাত্রার একটি গুরুত্বপূর্ণ মাইলফলক হিসাবে উল্লেখ করেছেন। "এই ফান্ডিং আমাদের মিশন চালিয়ে যেতে সহায়তা করবে, যাতে আমরা আমাদের গ্রাহকদের জন্য সুস্থ, টেকসই শাকাহারি খাদ্য সরবরাহ করতে পারি," আগরওয়াল বলেন। তিনি জোর দিয়ে বলেছেন যে এই ফান্ডিং তাদের চলমান প্রচেষ্টায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে, যাতে তারা ভারতীয় শাকাহারি খাবারের ভবিষ্যতের প্রতি মনোযোগ রেখে একটি শক্তিশালী, নৈতিক খাদ্য ব্যবসা তৈরি করতে পারে।
আগরওয়াল, যিনি ইউনাইটেড কিংডমের লিডস বিশ্ববিদ্যালয় থেকে ব্যবস্থাপনায় মাস্টার ডিগ্রি অর্জন করেছেন, তিনি খাদ্য শিল্পে পূর্বে কয়েকটি উদ্যোগ চালু করেছেন। তার ব্যবসায়িক ব্যবস্থাপনার অভিজ্ঞতা এবং স্বাস্থ্যকর এবং টেকসই খাবারের প্রতি তার আগ্রহ Bistro 57-এর সাফল্যের পেছনে একটি গুরুত্বপূর্ণ শক্তি হিসেবে কাজ করছে।
Bistro 57-এর পরিচালক সিদ্ধার্থ গুপ্তা, প্রতিটি শাখার ডিজাইন, খাবারের উপস্থাপনা এবং সামগ্রিক গ্রাহক অভিজ্ঞতার প্রতি একটি দৃঢ় দৃষ্টিভঙ্গি বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেন। দিল্লি বিশ্ববিদ্যালয় থেকে স্নাতক হওয়া গুপ্তা, কোম্পানির জন্য একটি স্বতন্ত্র ব্র্যান্ড পরিচিতি স্থাপনে প্রধান ভূমিকা পালন করেছেন, যা বিভিন্ন অঞ্চলে গ্রাহকদের কাছে প্রতিধ্বনিত হয়েছে। তিনি ব্যবসার সৃজনশীল দিক পরিচালনা করেন, নিশ্চিত করেন যে প্রতিটি Bistro 57 শাখা শুধুমাত্র একটি ক্যাফে নয়, বরং একটি স্থান যেখানে গ্রাহকরা একটি স্মরণীয় খাবারের অভিজ্ঞতা উপভোগ করতে পারেন।
পৌঁছানোর পরিধি বৃদ্ধি এবং অপারেশন উন্নত করা
এই সিড ফান্ডিং রাউন্ডে সংগ্রহ করা মূলধন Bistro 57-এর উত্তর ভারত এবং এর বাইরের শাখা সম্প্রসারণে ব্যয় করা হবে। কোম্পানির পরিকল্পনা হলো আরও শাখা খোলার মাধ্যমে আরও গ্রাহকের কাছে পৌঁছানো, তবে সেই একই সময়ে শাকাহারি খাদ্য প্রেমীদের মধ্যে একটি জনপ্রিয় গন্তব্য হয়ে ওঠা, যা তাদের উচ্চ মান বজায় রেখে। যেহেতু বেশিরভাগ মানুষ এখন শাকাহারি খাদ্য অপশন খুঁজছে, শাকাহারি ক্যাফে গুলির চাহিদা ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে এবং Bistro 57 এই বৃদ্ধির প্রবণতা কাজে লাগাতে আগ্রহী।
এই ফান্ডিং Bistro 57-এর সরবরাহ চেইন স্বয়ংক্রিয়করণেও সহায়তা করবে, একটি উদ্যোগ যা অপারেশনাল দক্ষতা বৃদ্ধি করবে এবং খরচ কমাবে। উন্নত প্রযুক্তি সরবরাহ চেইনে একত্রিত করার মাধ্যমে, ক্যাফে চেইন আশা করছে ইনভেন্টরি ব্যবস্থাপনা সহজতর করতে, খাবারের বিতরণ সময় উন্নত করতে এবং সমস্ত শাখায় ব্যবহৃত উপকরণের গুণমানের মধ্যে ধারাবাহিকতা বজায় রাখতে। স্বয়ংক্রিয়করণ নিশ্চিত করবে যে Bistro 57-এ পরিবেশন করা প্রতিটি খাবার সর্বোচ্চ মানের হয়, যেখানে এটি প্রস্তুত করা হোক না কেন।
এই অপারেশনাল উন্নতিগুলির পাশাপাশি, Bistro 57 গ্রাহক অভিজ্ঞতা উন্নত করার জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। ব্র্যান্ডটি প্রতিটি সফর স্মরণীয় করতে তাদের পরিষেবাগুলি এবং অফারগুলি পরিপূর্ণ করার উপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করছে, খাবার থেকে শুরু করে শাখাগুলির পরিবেশ পর্যন্ত। একটি উন্নত ডিজিটাল অর্ডারিং সিস্টেম, উন্নত ডেলিভারি পরিষেবা বা একটি আরও ব্যক্তিগতকৃত খাবারের অভিজ্ঞতা দেওয়ার মাধ্যমে, Bistro 57 প্রতিযোগিতামূলক ক্যাফে শিল্পে গ্রাহক সন্তুষ্টির ক্ষেত্রে অগ্রণী হতে চায়।
তাজা এবং শাকাহারি খাবারের জন্য বাড়তি চাহিদা
ভারতের খাদ্য সংস্কৃতিতে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ পরিবর্তন এসেছে, যেখানে আরও বেশি ভোক্তা শাকাহারি, তাজা এবং শাকাহারি খাবার গ্রহণ করতে শুরু করেছেন। শাকাহারি এবং প্লান্ট-বেসড ডায়েটের বৈশ্বিক প্রবণতা ক্রমশ বৃদ্ধি পাচ্ছে, যার ফলে এমন খাবারের চাহিদা বাড়ছে যা শুধু স্বাস্থ্যকর নয়, সুস্বাদু এবং সন্তোষজনকও। Bistro 57-এর মেনু এই পরিবর্তনকে প্রতিফলিত করে, যা ঐতিহ্যবাহী শাকাহারি স্বাদ এবং আধুনিক, উদ্ভাবনী অপশনগুলির একটি বিস্তৃত ভাণ্ডার প্রদান করে।
এই ব্র্যান্ডটি এঞ্জেল ইনভেস্টরদের কাছ থেকে উল্লেখযোগ্য মনোযোগ পেয়েছে, যারা ভারতের শাকাহারি খাদ্য দৃশ্যকে বিপ্লবী করার তার সম্ভাবনায় আস্থা রেখেছেন। এই ইনভেস্টররা Bistro 57-এর শাকাহারি ডাইনিংয়ে অনন্য দৃষ্টিভঙ্গির মধ্যে মূল্য দেখতে পাচ্ছেন, যা টেকসইতা, তাজা উপকরণ এবং একটি বৈচিত্র্যময় মেনু একত্রিত করে, যা একটি বিস্তৃত শ্রোতার জন্য আকর্ষণীয়।
Bistro 57-এর আগামীর পথ
Bistro 57 যখন ভবিষ্যতের দিকে এগিয়ে যাচ্ছে, তখন তার প্রতিষ্ঠাতারা সেই নীতিগুলির প্রতি দৃঢ় প্রতিশ্রুতিবদ্ধ রয়েছেন, যা কোম্পানিকে প্রতিষ্ঠিত করেছে। ক্যাফে চেইনটি একটি টেকসই ব্যবসা নির্মাণে মনোযোগী, যা শুধুমাত্র সুস্বাদু খাবার সরবরাহ করে না, বরং স্থানীয় সম্প্রদায় এবং পরিবেশে ইতিবাচক অবদান রাখে।
আসন্ন বছরগুলিতে, Bistro 57 তার উপস্থিতি ভারতব্যাপী সম্প্রসারণ করতে চায়, এমন শহর এবং শহরে যেখানে উচ্চমানের শাকাহারি খাবারের চাহিদা বৃদ্ধি পাচ্ছে। কোম্পানি শাকাহারি খাবারে বাড়ন্ত আগ্রহের সুবিধা নিতে উত্তর ভারতের বাইরেও নতুন বাজারে প্রবেশের কথা ভাবছে। নতুন শাখা খোলা, অপারেশন দক্ষতা বৃদ্ধি করা বা গ্রাহক অভিজ্ঞতা উন্নত করার মাধ্যমে, Bistro 57 শাকাহারি ক্যাফে সেগমেন্টে একটি নেতা হিসেবে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করতে চায়।
অবশেষে, Bistro 57-এর সফল সিড ফান্ডিং রাউন্ড ক্যাফে চেইনের বৃদ্ধির গল্পে একটি উত্তেজনাপূর্ণ অধ্যায় চিহ্নিত করে। সম্প্রসারণ, উদ্ভাবন এবং টেকসইতার দিকে নজর রেখে, কোম্পানি ভারতের খাদ্য সংস্কৃতিতে একটি স্থায়ী প্রভাব ফেলতে প্রস্তুত। যেহেতু আরও বেশি মানুষ তাজা, প্লান্ট-বেসড অপশনগুলি খুঁজছে, Bistro 57 শাকাহারি খাদ্য খাতে একটি বড় খেলোয়াড় হতে প্রস্তুত, যা স্বাস্থ্যকর এবং টেকসই ডাইনিং অপশনগুলির বাড়তি চাহিদা পূরণ করবে।
এই ফান্ডিং কেবল কোম্পানির সম্প্রসারণ প্রচেষ্টাকে সমর্থন করবে না, বরং তার মিশনকে আরও এগিয়ে নিয়ে যাবে, যাতে উচ্চমানের, স্বাস্থ্যকর শাকাহারি খাবার ভারতজুড়ে গ্রাহকদের কাছে পৌঁছানো যায়। একটি শক্তিশালী নেতৃত্ব দল, একটি উত্সাহী গ্রাহকভিত্তি এবং উৎকর্ষতার প্রতি প্রতিশ্রুতি নিয়ে, Bistro 57 আগামী বছরগুলোতে ধারাবাহিক সফলতার দিকে এগিয়ে যাচ্ছে।
.png)
0 Comments